1.生姜喜欢温暖湿润的气候，但不耐寒，怕潮湿，怕直射光。对水的要求比较严格，既不耐旱也不耐湿。茎叶会因干旱而生长不良，会因高温高湿而枯萎。再加上排水不畅容易引发病害，所以种植生姜的上方土壤深厚、疏松、肥沃。
2.生姜种植的环境要求。生姜喜欢温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻。16℃以上开始萌发，幼苗生长温度20 ~ 25℃。
3.科学追肥配足基肥，科学追肥:生姜生长期长，应采用适量施肥，多次追肥的原则。生姜能保证在适宜的温度和湿度下最大限度的健康生长。
