电磁炉可以用圆底铁锅吗

平面的电磁炉上放圆底的锅可以么 圆底锅能放在电磁炉上吗

可以用圆底的锅，但是有要求。材质必须是铁或合金钢，圆底必须超过一定面积。同时圆底锅需要一个把手，方便增加圆底锅在电磁炉上的稳定性。

电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频可变磁场，通过导磁性铁器皿和锅体产生大量密集的涡流，将感应电流转化为热量加热食物，因此具有非常高的能效。使用铁、特殊不锈钢或铁搪瓷锅，锅底直径应为12至26厘米。配电磁炉温控器，可防止过热。

陶瓷、铝、玻璃、铜材质的锅不适合在电磁炉上使用。另外，底径小于8CM的锅当然不适合用在电磁炉上。当然，那些不是电磁炉专用的复合底锅，锅底凹凸高度超过2CM的锅，都不适合电磁炉。