芫荽的种类

1.香菜性温味辛，有发汗出疹、消食化滞、健脾和中的功效。主要用于治疗麻疹不良、食积、食欲不振、脱肛等疾病。香菜辛香粉能促进胃肠蠕动，有助于刺激食欲，健脾，和中；香菜提取物具有明显的发汗、清热、出疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进发汗出疹。

2、香菜，别名芫荽、香菜、芫荽。它是双子叶植物，伞形科，芫荽，一年生或二年生草本植物。它是一种常见的增味蔬菜，叶小而嫩，茎细长，味道芳香。在汤和饮料中用作调料，多用作凉菜的调料，或在热菜、面条中调味。

3.药用价值:能开胃、解郁、止痛、从表解毒。《本草纲目》中说“香菜味温、香，内接心脾，外达四肢”。

4.原产国是地中海沿岸和中亚，现在大部分地区都有种植。