1.在肉馅中加入葱姜沫、盐、胡椒面、十三香、盐。往一个方向打入两个鸡蛋,将萝卜丝放入开水中,挤干水分,挤干水分后将红白萝卜切碎,肉馅中加入一些面粉和淀粉,用一次性手套抓匀备用。
2.锅里放油,加热。左手用虎口挤出丸子的形状,右手用小勺在锅里煎丸子。把它们煎成金黄色,取出油。