1.芹菜:通便、刮油、降血脂。芹菜一直有“负热量”食物的美誉，热量极低，是减肥的最佳食材之一。芹菜中还含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，促进大小便排出，刮掉堆积在肠道内的脂肪。
2、韭菜:高纤维壮阳降血脂。韭菜含有丰富的膳食纤维和锌，不仅能壮阳，还能促进胃肠蠕动，有吸油的作用；常吃炒韭菜或水煮韭菜，能有效降低血脂，对正常排便有很好的作用。PS:因为烧烤摊上的韭菜加了太多添加剂和油，建议减肥者尽量不要吃。
3、黑木耳:低热量低脂肪防癌。黑木耳热量和脂肪极低，富含胶质和多种维生素；树胶对人体肠道有很好的润滑作用；黑木耳中含有的烟酸、核黄素等生物活性物质具有一定的抗癌作用。
4、海带:血管肠道清道夫。海带中还有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能快速清除肠壁多余的胆固醇和食物残渣，消化吸收后清理血管壁；多吃海带也有助于胃液分泌，促进消化。
5、玉米:清肠防止动脉硬化。玉米富含膳食纤维和大量不饱和脂肪酸，其中的亚油酸能保护肠道，减少肠道对有害物质的吸收，清除血液中多余的胆固醇，预防动脉硬化。
6、苹果:美容补水减脂。苹果的热量很低，一个苹果的热量只有60大卡左右；苹果还含有大量水溶性物质，多吃水果可以帮助人体补充水分；苹果中含有的苹果酸对瘦身的效果特别好。
7.洋葱:血脂杀手。洋葱中含有丰富的二烯丙基硫，可以预防动脉硬化，降低血脂。洋葱可以帮助人体清除体内的氧自由基，增强人体的新陈代谢；洋葱还含有皮质物质，有润肠通便、消肿的作用；多吃洋葱对减肥、控制血脂、促进消化都有很好的作用。
8.豆腐:低脂肪、高钙、高蛋白。豆腐低脂肪高蛋白。平均100克豆腐含蛋白质15.7克，脂肪8.6克。它的脂肪是不饱和脂肪，没有胆固醇。一直以“菜肉”著称。豆腐饱腹感很好，即使吃得少也不容易饿。
9.蘑菇:清除体内重金属。蘑菇含有大量的粗纤维、木质素等。，人体难以消化。它们可以保持肠道内的水分，吸走多余的胆固醇和糖分。还有蘑菇复杂的碳水化合物链成分，可以吸收肠道内的重金属，保持肠道健康。
10.黑豆:饱腹感和抗氧化。黑豆饱腹感强，有助于瘦身；黑豆中所含的异黄酮、黑豆色素、皂甙、多糖等具有很强的抗氧化和修复细胞膜的作用，可以保护肠道，减少食物中有害物质对人体的危害。
