湖南的特色与民俗

湖南的家乡特色是什么 有如下四大特色

1.湖南特色之一:臭豆腐，长沙著名小吃，是一种独特的食物。火宫，几百年的老店，炸的最好吃。外脆里嫩好吃。100多年来，没有一个进过火宫的人吃过臭豆腐。

2.湖南第二特色:血豆腐，即豆腐掺入猪血、猪肉、花椒、辣椒等佐料捣碎，卷成椭圆形，用竹筛放在火炕上，熏烤成蜡黄色，吃起来有嚼劲，清香扑鼻。堪称酒的上品，也是土家特产。

3.湖南特色之三:龙之猪血，是经过加工的猪血，特别嫩滑，和甘龙冯至一样好吃。长胖猪血是用新鲜的猪血做的，准备好的猪血再辅以干胡椒粉、冬白菜、香油。吃起来微辣香脆，爽滑鲜香，非常好吃。

4.湖南第四特色:宝卿猪血丸，宝卿的传统食品，始于清朝康熙时期，已代代相传数百年。猪血丸含有植物蛋白和人体所需的多种氨基酸。