1.夏秋两季盛产椰子。其果实卵圆形或近球形，顶端三角形，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚而纤维状，内果皮坚硬，基部有三个孔，其中一个孔与胚相对，另两个孔结实。果腔含有胚乳、胚和汁液(椰子水)。
2.椰子原产于东南亚、印度尼西亚到太平洋诸岛。主要分布在23 S至23 N之间的亚洲、非洲和拉丁美洲，赤道沿海地区数量最多。
3.主要产地有菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国家。栽培于广东南部岛屿、雷州半岛、海南、台湾省及云南南部热带地区。
