黄皮具有很高的营养价值和药用价值。富含维生素C、糖类、有机酸和果胶,具有消食化积、化痰理气的功效,可用于消化不良、胸膈疼痛、痰饮、咳喘等症。但是黄皮不能和海鲜一起吃,因为黄皮中维生素C的含量比较高。用它吃饭,不仅没有营养,还有害健康。郭煌也不能和狗肉一起吃。