香干是怎么制作成的

湘赣是一种豆制品。干香的主料是豆腐，辅料是盐、茴香、花椒、大料、干姜等。干粮可以用来做各种菜肴，可以凉拌，可以炒，可以炸，可以烤。做成后味道鲜美，价格便宜，营养丰富。如果干香吃不完，最好冷冻保存，解冻后可以继续食用。

豆干的制作工艺和豆腐基本相同。不同的是豆腐干厚度较小，一般5~6cm，压制时间为15~30 min。压榨后的豆腐干含水量要求在60%~65%。压制后根据不同成品的要求切成白色豆腐干胚，即为成品。

干香橼富含蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素。，具有很高的营养价值。

如何挑选干柠檬水

1.在商场购买柠檬水干，应选择有冷藏保鲜设备的副食商场和超市。选择有防污染包装的豆制品，比如真空压缩的保鲜膜空。

2.对于正品空袋储存的豆制品，购买时注意查看袋上标签是否齐全，尽量选择生产日期与购买日期相同的豆制品。

3.注意真空包装是否有漏风或抽取不完全的情况。这类食品的保质期会大大降低，不适合购买。