桃子是酸性还是碱性食物

桃子属于碱性食物。桃子未成熟时是酸性的，但完全成熟时是碱性的。食物的酸碱性不是以味道为标准，而是食物经过消化吸收后在体内吸收代谢的结果。桃子产生较多的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子，所以容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。所以，桃子是热碱性水果。