冷冻多久的猪肉不能吃了

不经杀菌和密封，猪肉在零下15~16摄氏度的冷冻室中可保存3个月左右，但最长时间不得超过半年。

猪肉如果密封消毒，可以在冰柜里保存1年，甚至1年以上。冻了很久的肉，解冻后闻闻有没有异味，确认后就可以吃了。

建议你把肉买回来，放在冰箱里冷冻。你应该在一个月内吃它。越快越好。即使是冷冻的肉，肉的营养成分也会被逐渐破坏。

如果吃了僵尸肉，会严重中毒。冻肉解冻后，温度升高，受损组织细胞渗出大量蛋白质和水分，肉就成了滋养细菌的温床。细菌可以分解肉类中的蛋白质和脂肪，产生大量对人体有害的小分子物质的分解产物。