猪头肉有啥好处

偶尔，没关系。尽量买薄的，夏天热冷的，蒜泥或者蒜沫，还有一点盐，因为猪头是咸的，吃起来有点好吃。点一点香醋、糖等。这道菜几分钟后就会上来。肉很好吃，但要少用。

现代营养学家研究发现，长时间水煮的猪头肉可使饱和脂肪酸降低30%-50%，胆固醇降低50%-60%。猪头肉中的花生四烯酸、亚油酸和亚麻酸可用于形成具有重要生理功能的前列腺素。

猪头肉中的长链不饱和脂肪酸与人脑中神经组织的生长发育有关。高质量的脂肪可以保证有效的思维活动。

因此，猪肉中的脑磷脂和不饱和脂肪酸是改善大脑的重要物质。

男人很乐意吃猪头肉，这么好的一种零食和饮料，喝点酒也很开心。

女性吃猪头肉可以补充胶原蛋白，尤其是猪的足弓和猪耳朵这两个部位。强烈推荐。

吃猪头肉证明老人身体健康，没有“三高”问题的困扰，但是猪头肉不能吃太多。小心“三高”问题找上你。