1.判断杨桃是否成熟最直观的方法就是看颜色。一般来说，当杨桃没有完全成熟时，它会呈现绿色。当它变成黄绿色或亮黄色时，说明杨桃刚刚成熟，适合食用。另外，可以用手捏一下果肉，看看是否变软。当它适度柔软有弹性的时候，你就可以吃了。
2.皮肤要光滑无黑斑，无抓痕无损伤。这样的杨桃比较新鲜。如果有伤害，就不要买了。细菌会从伤口进入，导致杨桃腐烂。
