1.香椿将在春天上市。建议在谷雨前后采摘，而且要在早上采摘。如果在中午采摘，采摘的切口很可能被晒伤，此时伤口很难愈合。
2.香椿(学名:香椿)，又名香椿芽、香椿头、香椿树、香椿等，在安徽又叫春苗。根有两层树皮，又名香椿皮，原产我国，广泛分布于长江南北，属于楝科。
