1、天山雪莲果去皮生吃最好。
2.雪莲果富含蛋白质和矿物质。它的营养价值很高，还含有钙、镁、铁、锌、钾等微量元素。两国的果糖含量都是干物质的60-70%，是所有植物中最高的。所以也有很大的功效。
3.如果你想凉，凉退火，清热解毒，最好直接吃，因为能保持原味，营养不会被破坏。雪莲果果肉口感像水梨，汁多，晶莹剔透，甜脆爽口；而且是低热量食品，其碳水化合物不被人体吸收。
