煮粽子可以用电压力锅吗

1.将包好的饺子定时放入高压锅中，这样饺子不容易破，一次可以多煮几个；2.将开水倒入锅中，水位必须高于汤圆表面；3.开大火加热至高压锅发出喷射声，转中火加热半小时；4.半小时后关火，静置自然放气；5.放气后小火炖20-30分钟，就可以把饺子拿出来了。

如何用电压力锅煮粽子

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子出现在春秋之前。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。粽子的主要材料是糯米、馅料和竹叶(或柊叶)。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。煮粽子的时候，一定要把咸粽子和甜粽子分开煮。

粽子可以煮也可以蒸。一般用高压锅煮粽子比用普通锅煮时间短。但高压锅是铝制的，饺子竹叶中的叶酸作用后会变黑。另外，煮粽子用的硼砂(小苏打)也会和铝发生反应。所以高压锅清洗起来比较麻烦。