牛肉干怎么会有白色像棉花一样的丝

牛肉干里面的白丝是什么 牛肉干的纤维是什么样的

牛肉干里的白丝是牛肉本身的纤维，也可能是瘦肉，一般很有活力。也可能是肌肉。牛肉吃肉比较粗，筋比较多，很正常。