咸鸭蛋的腌制分为以下步骤:
1.用蘸有白酒的砂布擦拭脏兮兮的咸鸭蛋,这样鸭蛋就可以清洗消毒了。
2.把鸭蛋放在有盖的容器里,撒上一半的盐。
3.将100克盐溶于一大碗清水中,放凉,倒入盛有咸鸭蛋的容器中。
4.倒入50克白酒,这样泡好的咸鸭蛋会出油更多。
5.盖好封口,放在阴凉的地方30天再拿出来。
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咸鸭蛋的腌制分为以下步骤:
1.用蘸有白酒的砂布擦拭脏兮兮的咸鸭蛋,这样鸭蛋就可以清洗消毒了。
2.把鸭蛋放在有盖的容器里,撒上一半的盐。
3.将100克盐溶于一大碗清水中,放凉,倒入盛有咸鸭蛋的容器中。
4.倒入50克白酒,这样泡好的咸鸭蛋会出油更多。
5.盖好封口,放在阴凉的地方30天再拿出来。
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