1.马蹄粉不能做成芋头。
2.最好用木薯粉，因为只有木薯粉是Q型的。虽然其他淀粉可以说是可以的，但是煮出来的芋头感觉没有Q型，所以不是芋头。
3.如果面团太湿，可以加点木薯粉或者糯米粉。木薯粉不要加太多，会造成芋头口感太硬，不好煮。糯米粉加多了就不q了，太湿的泥可以提前在锅里炒，比如用南瓜泥做芋头丸子。如果是干的，可以加点热水稍微揉一揉。
