1.需要准备的食材如下:虾100克、鸡粉2克、胡椒粉1克、淀粉5克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、馒头100克、番茄酱250克。
2.将虾洗净，搅拌成泥状。把馒头去皮，切成丁。将洋葱和生姜切成片。用盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、蛋清和淀粉给虾调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾酱挤成虾丸放在馒头丁上，不断滚动，直到馒头丁覆盖在虾仁上。用葵花籽油加热锅，将虾球放入锅内炸至金黄色，然后取出装盘。
