干煸豆角的家常做法步骤窍门

炒豆角的常见做法

1.豇豆洗净切段，姜蒜切碎，干辣椒切段。

2.将油温烧至七成热，放入豇豆炒至微焦，捞出备用。

3.锅里留底油，爆香姜蒜粉、花椒和干辣椒，放入豇豆炒匀。加入1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精搅拌均匀。