鹿身体的许多部分已被用来制药。鹿的尾巴，即梅花鹿的尾巴，聚集了鹿的阴血之精，在医学上被视为一等中草药，可以治疗多种疾病症状。不同的饭菜有不同的效果。梅花鹿尾巴的吃法有哪些？鹿尾的功效和作用是什么？带上相关介绍。
将鹿尾切成厚片，用清水洗净，煮熟。
红烧鹿尾
原材料:
鹿尾400克、竹笋50克、花椒面2克、油40克、葱和姜末2克、酱油30克、盐3克、料酒15克、味精10克、糖5克、水淀粉40克、香油10克、汤适量。
制作方法:
①鹿尾和竹笋一起用开水焯一下，倒掉；
②勺中放油，用葱姜煮料酒，放入汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、竹笋，翻炒片刻，集合，舀起，倒入香油，取出勺。
红烧鹿尾:鹿尾味甘，降压。红烧鹿尾不仅营养价值高，而且药用价值也很高。这道菜的特点是它的棕红色和强烈的辣味。
鹿尾竹丝鸡汤
材料:
乌骨鸡1只，鹿尾10克，肉苁蓉15克，鲜山药150克，生姜2片，盐适量。
制作方法:
去内脏洗净的竹鸡切丝；剪鹿尾巴；锅内放入适量清水，先用武火煮沸至水沸腾，再加入上述所有食材，继续用中火煮沸约两小时。加盐，然后就可以喝汤吃肉了。
鹿尾是梅花鹿的尾巴，聚集了鹿的阴血之精。它叫做 阳气聚于角，阴血聚于尾 。鹿尾是阴精聚集的地方，是中药的名贵滋补品。《本草纲目》说: 鹿尾巴生养精补髓，益气养阴，强筋骨，治百痿
鹿尾味甘、咸，性温。具有补肾壮阳、填精益髓、改善睡眠的功效，使人神清气爽、精力充沛。具有抗衰老、抗疲劳等功效。能提高机体免疫力，有效治疗神经衰弱等疑难杂症。
婴儿功效
鹿尾日渐稀少，是众所周知的强身健体的滋补珍品。它富含蛋白质、胶体乳磷酸钙、维生素B12、C、D、E、锌和镁等矿物质。
鹿尾富含蛋白质、胶体乳酸钙、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B12、镁、锌等矿物质。
1.对强腰补肾、益精补虚、增强体力、消除疲劳、促进血液循环、治疗风湿病有明显疗效。
2.可用于治疗贫血、体液失调、肾脏疾病、男女腰痛、阳痿等。可用于炖汤，四季皆可饮用。是全身很好的保健品。
