小苏打什么功效和作用

小苏打是碳酸氢钠，一种无机化合物。白色粉末或细晶体，无臭，有咸味，溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。广泛用于羊毛洗涤剂、皮革、矿物加工和冶炼、灭火剂以及金属、纤维和橡胶工业的热处理。日常生活中用来做头发，清洁污垢，效果很好。

小苏打就是碳酸氢钠。它的化学式是:NaHCO3。平日里，人们用它做面条的面条起子。也可以用来在面团制作完成后，在面团中加入少量面团，以中和面团带来的酸味。这样，馒头就没有酸味了。而且，馒头特别好，又大又刺眼！

小苏打也可以用作洗涤剂。可以擦脏的碗、筷子、器皿、瓷砖、家具等。用干净的湿抹布蘸上小苏打，然后用清水清洗，这样就很亮了。

小苏打是一种碱性物质。由于碳酸氢钠呈碱性，可用于治疗代谢性酸中毒，也常用于治疗小儿内耳眩晕症和真菌感染，效果较好。