无花果汁中含有大量的纤维素和花青素、维生素C等一些抗氧化剂，能清除体内自由基，抑制色素沉着，延缓细胞衰老，美容养颜。还具有良好的抗炎消肿作用。无花果未成熟时含有补骨脂素、佛手等活性成分。苯甲醛是一种芳香物质，可以从其成熟果实的汁液中提取。两者都有防癌和增强机体抗病能力的作用。
但是无花果的白汁不能吃，因为含有大量的蛋白酶，会刺激眼睛。无花果的白色汁液有刺激性，皮肤过敏的人要小心。
