1.灰质主要由神经元的细胞体组成，而白质主要由神经元内被髓鞘包围的突起组成。
2.灰质:在中枢神经系统中，神经细胞和树突聚集的地方，在新鲜标本上呈灰色，称为灰质。大小脑表面的灰质层叫做皮层。
3.白质:在中枢神经系统的神经纤维聚集地，因为神经纤维被髓鞘覆盖而称为白质，位于大小脑深部表面的白质称为髓质。
