1.一般细菌生长最适宜的pH值为7.2 ~ 7.6。
2.对于细菌来说，合适的pH值是必要条件。这是因为细菌代谢所必需的酶需要在一定的PH值下才能有效发挥作用。大多数致病菌最适宜的pH值为中性至弱碱性(pH 7.2 ~ 7.6)，而人体血液和组织液的PH值为7.2，也是容易被致病菌感染的环境。
