野菜青青菜的做法大全

1.青菜洗净，焯水，捞出，放入碗中，加入蒜、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油，搅拌均匀，即可食用；2.青菜洗净，放入锅中，加入食用油、花椒、蒜、盐、鸡精，翻炒即可食用；3.青菜洗净，放入锅中，加水、盐、鸡精，煮熟即可食用。

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菠菜是绿色蔬菜的别称。是优质野菜。多年生草本植物，地下部分往往比地上部分大，根茎长。

茎直立，幼茎被白色蜘蛛丝毛覆盖，有角，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部分枝，花序分枝无毛或有细绒毛。

叶互生，基生叶开花时落下，下部和中部叶椭圆形或椭圆形披针形，长7-10厘米，宽1.5-2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两侧有密不一的白色蜘蛛状毛，顶端短或钝，基部窄或钝，近全缘或稀疏锯齿，无叶柄。