珍珠奶茶的珍珠怎么做珍珠奶茶怎么做

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准备木薯粉、糖和各种容器优先；将水和红糖放入锅中加热煮沸，然后倒入适量木薯粉搅拌成球；取出面团，用手搓至不粘手，然后开始将面团搓成珍珠大小的球；将擀成球状的面团(珍珠)放入沸水中，煮10分钟，关火，再焖10分钟，取出。

珍珠是如何制成的

我们平时喝的泡泡茶里面的珍珠都是可以手工制作的，它的操作也不麻烦，如下:

1.准备材料:木薯粉50g，红糖/白糖20g，水55g左右，各种容器；

2.将水和红糖一起放入锅中烧开，然后加入准备好的木薯粉，用工具搅拌成球；

3.取出面团，在不太烫的时候用手揉搓，直到面团不粘手，然后开始将面团揉成珍珠大小的小球备用；

4.另起锅，加适量水烧开，然后倒入小面团，煮10分钟，关火，再焖10分钟捞起；

5.煮熟的木薯面团是我们奶茶中的珍珠。这时，你可以将珍珠加入奶茶中制成泡沫茶。

泡泡茶珍珠有害吗

从上面可以看出，制作泡泡茶珍珠的原料主要是木薯粉，由木薯经过脱毒处理制成。因此，市场上销售的木薯粉符合健康需求，不会对人有害。

但木薯粉不容易消化，所以泡茶里的“珍珠”不宜多吃。