蛋挞通常烤多久

一般蛋挞需要在200度的烤箱里烤15-20分钟左右。蛋挞的烤制时间不是固定的，和烤箱的大小、温度有关系。普通烤箱，温度设定在180度左右，上下烘烤15-20分钟左右即可完全烤熟。在一个大烤箱里，温度设定在190度，从上到下烘烤15分钟。

蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。台湾省称为蛋挞，“挞”是英文“tart”的音译，意为馅料外露的馅饼。蛋挞是用蛋糊做馅的“挞”。

烤好的蛋挞需要预热吗

烤蛋挞需要预热。预热温度200度两三分钟。如果预热时间不足，烤箱内温度达不到，食物就会按时烤好或者烤出来的食物味道不好。预热时间过长，会影响烤箱的使用寿命和使用寿命。

烤蛋挞的做法

1.将牛奶、炼乳和白糖放入同一容器中，搅拌均匀，加热至糖完全溶解。

2.冷却后加入蛋黄拌匀，蛋挞水就完成了。

3.将蛋挞水倒入蛋挞皮中。不要灌满，以防加热时溢出。

4.放入烤盘，放入热烤箱。在烤箱中以210℃烘烤25分钟。