烤肉蘸的干料

烧烤蘸酱的干料为:辣椒粉50克、孜然粉50克、芝麻50克、精盐5克、味精5克、花椒粉5克、花椒粉5克、干香菜粉5克、干蒜粉10克、干姜粉5克。

烧烤蘸酱的干配料配方

烧烤好吃不好吃，烧烤的蘸酱起着非常重要的作用。因为香料种类很多，每个地区的香料都不一样，味道也不一样。

基本上很多烧烤店的调料都是自助的。这样食客可以根据个人喜好多准备一些烧烤蘸酱，少数店铺可以让店员带上准备好的蘸酱。

烧烤常用的干蘸酱是将辣椒粉、孜然粉、芝麻、精盐、味精、花椒粉、花椒粉、干香菜粉、干蒜粉、干姜粉混合在一起搅拌均匀。

韩式烤肉的干蘸酱主要是用辣椒粉、芝麻、花生、盐、白糖、紫苏叶。主要是辣椒粉、白芝麻、花生先炒一会儿，再得风味。

将适量紫苏叶放入炒锅中炒香；然后把炒好的辣椒粉、芝麻(花生)、紫苏叶、盐、糖放在一起，打碎搅拌。

做烧烤干蘸的时候可以多做一些，然后放在密封的容器里保存。想吃的时候可以带一些出来，很方便。