香蕉的作用和功效与作用

核心功效

清肠排毒，预防高血压和胃溃疡。

香蕉介绍

香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，也指其果实，广泛种植于热带地区。香蕉是一种高热量的水果，也是一些热带地区的主要食物。香蕉果肉营养价值很高。此外，它还含有多种微量元素和维生素。维生素A可以促进生长，增强抗病能力。

功效

1.清肠排毒。香蕉有清肠解毒，润肠通便的功效。因为香蕉含有大量的膳食纤维，进入人体后能吸水膨胀，能促进肠道蠕动，清理肠壁上的垃圾和毒素，软化大便，让体内的有害物质尽快随大便排出体外。

2.预防高血压。多吃香蕉还可以预防高血压的发生，因为香蕉是一种高钾低钠的美味水果。人们食用这种水果后，可以吸收丰富的微量元素钾，可以维持人体内环境的钾钠平衡，防止因钠含量过高而导致高血压的发生。香蕉中含有的微量元素钾，对人体心脏有非常积极的作用，可以防止心脏功能下降和心肌梗塞。

3.胃溃疡的预防。平时多吃香蕉还可以保护胃黏膜，预防胃溃疡，因为香蕉中不仅含有促进身体恢复的糖分，还含有多种对人体有益的微量元素，尤其是微量元素硼和羟色胺。这两种物质可以保护胃粘膜，调节胃酸分泌，防止胃部病变，大大降低胃溃疡的发病率。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

脾胃虚寒，便溏泄泻，胃酸过多，急慢性肾炎，肾功能不全。

一起吃饭不合适

土豆，如果土豆和香蕉一起吃，其中含有的元素会发生化学反应，产生一定的毒素，导致长斑。

食用方法:

香蕉果冻:选择新鲜香蕉8根，洗净，带皮煮20分钟，捞出去皮。将香蕉切成薄片，放入陶瓷或不锈钢容器中，加入200克白糖，50克椰丝，然后慢慢倒入500克牛奶，搅拌在一起。另取一碗，加水适量，加入琼脂适量，笼蒸至融化，加入香蕉，拌匀，倒入平板中，凝固后放入冰箱，食用时取用。

香蕉丝:将香蕉去皮，切成滚刀块，滚在面粉上，蘸一层。将蛋清倒入玉米粉中，搅拌成糊状。将植物油倒入炒勺中，大火加热至7-8成，将裹有面粉的香蕉裹上一层蛋清糊，放入油中炸至淡黄色，然后取出干净的油。用勺子炒一些底油，加入白糖炒至金黄色，大气泡变成小气泡，最后颜色加深。能抽丝的时候，倒入香蕉片，绿色和红色的丝，快速搅拌均匀。