凉皮是什么制成的

凉皮是面粉做的。凉皮，源于陕西关中地区汉族传统美食，是擀面皮、米皮、馅皮的总称。有麻辣、糖醋、麻辣等多种口味。凉皮的特点:韧、薄、薄、厚。凉皮历史悠久。据说起源于秦始皇时期，距今已有2000多年的历史。

萧县米粉是萧县的著名特产，是安徽省的地域代表食品。在安徽萧县的大街小巷都能看到，主要有两个特点:卷和调。

萧县面皮具有筋斗、松软、凉香、酸辣的特点，四季皆宜。在萧县的大街小巷都能看到。它流行于全国各地，尤其是淮海地区。

萧县有悠久的和面历史，积累了丰富的制作经验。将小麦面水放入面缸中蒸成面团，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、榨菜、面筋卷、绿豆芽或调和物。萧县面皮薄软凉香酸辣，四季皆宜。