厨房用品可以分为以下五类
第一类是储藏器皿，分为食物储藏和器皿储藏两部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏。制冷是通过厨房里的冰箱和冰柜来实现的。物品储藏室是一个空用来存放餐具、炊具、器皿等的房间。收纳用具由各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等完成。
第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾桶或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。
第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步，家庭厨房中使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。
第四类是炊具，主要包括炉具、灶具和烹饪工具、器具。随着厨房革命的进步，电饭锅。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。
第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具、用餐的器具和用具等。
