每个国家是怎么过圣诞节的

自中世纪以来，圣诞集市已成为德国人的传统。每年从11月底到圣诞节，从德累斯顿到柏林，从慕尼黑到纽伦堡，德国都会举办约2500场圣诞集市。

老集市，德累斯顿的老蛋糕Striezelmarkt原本只是萨克森大公弗里德里希二世的一个“菜篮子工程”，允许德累斯顿的屠夫在平安夜的前一天摆摊，方便市民购买节日食材。不经意间，它延续了近600年，成为德国最古老的圣诞市场。

每到平安夜，人们都会背着几吨Stollen(德国圣诞蛋糕)，在德累斯顿老城区的大街小巷穿行，最后到达Striezelmarkt。这一仪式起源于1730年的奥古斯特二世，当时他订购了一个重达1.7吨的德国圣诞蛋糕，供24000名士兵和市民分享。

不要羡慕古人的美食。作为一个现代人，很难想象中世纪人们的生活中有多少条条框框。例如，在降临节期间(从圣诞节前四周的星期天到圣诞节)，教会规定面包师在制作面包时不得使用黄油。这样，面包就变得非常干，难以下咽。

萨克森州的恩斯特王子殿下和弟弟阿尔布雷特是两个吃货。他们写信给教皇，希望得到特别许可，这样他们也可以在降临节期间用黄油做面包。经过与六位教皇长达40年的谈判，教皇英诺森八世最终授予许可(恩斯特已经去世)，允许他人缴纳罚款。

为了庆祝这一“伟大的胜利”，德累斯顿的人们将黄油和面粉混合，加入大量干果和香料，烘烤，并撒上糖粉。于是，德国圣诞蛋糕诞生了。你可以花2欧元在Striezelmarkt买一片尝尝。暂时吃不完也没关系。由于它含有很少的糖，德国圣诞蛋糕可以保存很长时间，保持湿润和柔软。

热酒味道不错，辣姜饼...长得好看。纽伦堡的Christkindlesmarkt的历史可以追溯到1628年。当地人每年都会选择一个不超过16岁，身高不低于1.6米的女孩来扮演厄尔尼诺的角色。只有在“厄尔尼诺”绕市场巡游一周后，市场才正式宣布开放。

Christkindlesmarkt有大大小小200多个摊位，任何大型工业化的商品都是拒绝入场的(这样就不用担心从和自己一样的地方进货了)。比如Gerstacker广受好评的自制蓝莓Glühwein(热红酒)就在这里独家销售了近40年，配方也一直保密。如果你想喝，你必须亲自去纽伦堡。

每年圣诞集市开幕的时候，德国的天气已经很冷了，但德国人还是用“gemütlichkeit”(德语“舒服”)来形容圣诞集市，都是因为一杯杯温热的红酒。通常的做法是在红酒中加入肉桂、磨碎的肉豆蔻、丁香和橘子皮(不是橘子皮)和糖，然后加热饮用。

如果你害怕空喝在肚子里会醉，你可以买一些纽伦堡特有的拇指香肠。至于当地比较有名的Elisenlebkuchen，我是拒绝的——蜂蜜是用茴香、香菜、丁香、姜、豆蔻、五香粉等香料混合而成，再加上杏仁、榛子、核桃等坚果，有时还有蜜饯。

纽伦堡的Elisenlebkuchen其实就是人们通常所说的lebkuchen(香辣姜饼)，但是在制作的时候，会比普通的香辣姜饼配料更加丰富:坚果的含量不低于25%，面粉不超过10%。据说比较好的麻辣姜饼坚果含量要达到40%！而且包装好的盒子、箱子或坛子装订精美，专门做成心形，放在家里会是很好的装饰。

一个在古代，一个在现代，虽然汉堡和罗腾堡都位于德国西部，几乎在同一条直线上，但它们似乎存在于不同的时代空。汉堡是一座开放包容的现代城市，而罗滕堡仿佛还停留在中世纪。

罗滕堡是一座保存完好的巴伐利亚中世纪小镇，镇上的Reiterlesmarkt已有500多年的历史。这个圣诞集市的名字据说来自一个传奇的条顿骑士，但他的民间形象却变成了一个在圣诞节送礼物的慈祥的父亲。Schneeballen(“雪球”)是当地市场的特产。这种小吃是将切片面团揉成球状，油炸后撒上糖粉或巧克力酱，有点类似中式麻花。口感甜脆，保质期长(8周)。作为手写给吃货朋友的信，一定会大受好评。

汉堡的同性恋游行令人印象深刻，这里的圣诞集市也令人难忘。位于圣保利区的斯皮尔伯格广场，曾经是欧洲最大的红灯区之一。如今这里的性产业逐渐没落，但这里的圣诞集市依然符合十八禁的标准。这个圣诞集市的特点是很多成人用品的创意销售，脱衣舞也是表演之一，甚至连圣诞巧克力的形状都是那么“难以形容”。

逛街吃饭，而不是买点东西带回家？

没有圣诞金字塔、胡桃夹子、音乐盒和玻璃饰品)……...圣诞节会有多无聊。

以上物品均来自德国。事实上，圣诞树最早是德国人使用的。在圣诞集市上，你会惊喜地发现很多德国制造的圣诞物件，几乎都是当地人手工制作的。也许它们很贵，但绝对物有所值。

摩梭人是居住在萨提亚(上萨提亚是萨克森的一部分，下萨提亚大部分位于勃兰登堡)的斯拉夫少数民族。今天，这个民族的女孩仍然自己制作五颜六色的刺绣头巾和裙子。未婚女子穿红色裙子，已婚女子穿绿色裙子，教堂穿黑色裙子。如果你在圣诞集市上看到索布族人的刺绣作品，千万不要错过。

摩拉维亚之星，又称“亨胡斯圣诞之星”，最初是为了纪念三十年战争中受迫害的“一个兄弟会”成员(摩拉维亚教派可以追溯到约翰·胡斯(John Huss)，他是一位波希米亚宗教改革家，于1415年被烧死在火刑柱上。胡斯的改革活动发展出一个独立的教派，叫做“一个兄弟会”)。白色圆锥代表纯洁，红色圆锥代表血液。摩拉维亚之星是这两个圆锥体的结合体。摩拉维亚最大的星星直径为40厘米，较小的星星直径为13厘米。

德国人习惯在圣诞树上挂可爱的圣诞娃娃。这个木头做的小天使最早是Erzgebirge的村民做的。1915年，温特和库恩开设了一家专门制作圣诞玩偶的工作室。他们的圣诞娃娃的典型特征是绿色的翅膀和白色的斑点。他们制作的圣诞娃娃通常会在圣诞集市上出售——事实上，不同的圣诞娃娃制造商会专门为自己的圣诞娃娃打上品牌。比如Frieder Andre Uhlig，他们的圣诞玩偶有450多种形状，有蓝色或红色的翅膀，并描绘了金边。