武林外传中的佟掌柜

苹果系统降级2022-07-13  25

答:作为本世纪初“影响了一代人”的经典古装喜剧,《武林传奇》中的一个场景往往充满欢乐,那就是“同福客栈伙计领工资”。别看“二钱一银”,但是拿到钱的人都是开心开花的。老白,典型的“葵花针灸师”,经常把“两块钱银子”踢到怀里,冲出去“喝一杯”,满满的幸福。

在真实的明朝历史中,武林传说中的“二钱二银”也是如此充满幸福感?参考《武林外传》中“同福客栈老井在郑德时期”这一元素,可以知道它的故事背景是明朝中后期。这恰恰是明朝人彻底抛弃“宝钱”,以白银为“法币”的时候。城里的明人上街总是带着剪刀。他们付钱的时候会切“银片”,他们也有“勺子”来称银子的重量。闪闪发光的白银渗透到了明代生活的方方面面。

《西游记》这部诞生于明朝中后期的神话小说,也用一个有趣的桥段描绘了“几钱几银”的重要性:“二哥”猪八戒从高老庄一路跋涉到石陀岭,最后攒了五个钱,找了一个银匠“炸在一个地方”,塞到左耳里。这么一笔小钱“刮掉了牙”,让猪八戒舍不得“买口饭吃”,只想“买块布做件衣服”,甚至被孙武空连哄带骗。他心疼得浑身肥肉直哆嗦,甚至骂他“血淋淋的毕马文”。

开“田鹏元帅”,都这么看重“几块钱银子”,更何况同福客栈那些家伙?

那么这种“二钱二银”在明代的购买力如何呢?还可以参考其他几部明代古典名著。比如《金瓶梅》里,潘金莲用三钱银买了一坛“金华酒”,两块钱买了猪头猪蹄,吴月娘买了“请大家吃一天”的螃蟹,也是三钱银。西门庆的落魄女婿陈经济,在酒店要了“四盘四菜”和两大壶“橄榄酒”,一共一毛半。可见,如果《武林外传》里的老白想“喝一杯”,加一点菜,这“两块钱两银子”就花光了。

如果《金瓶梅》的故事发生在明代水运发达的地区临清,“天价”可以原谅。万历年间北京的物价就更有代表性了。据《万历社记》和《万部杂记》统计,明万历年间米价基本在每石0.8左右(约72斤)。一级猪肉两毛钱一斤,一级羊肉五毛钱一斤。一只肥鸡四毛钱一个银币,一只活鹅两毛钱一个银币。八银磅棉花,四银磅白麻,两银口普通铁锅...

也就是说,“同福客栈”的这个“工资”放在万历年间,基本上买了两只鹅就没了。如果不照顾吃喝,这点小钱真的不够糊口。

那么在真实的历史中,明朝“伙计”的工资水平是怎样的?当时“按日数银”在明代各手工业中流行。比如在采油重镇浙江嘉兴石门镇,油工每天能拿到两毛钱银子,也就是一个月六两。据《万部杂记》统计,北京周边窑厂窑工日薪为七分银。北门搬运工的工资是一天三毛钱。衙门里的马夫工资很高,每年能拿四十两银子。简而言之,技术类工作往往“待遇优厚”。

所以,如果真的是明朝历史上的话,以同福客栈的工资水平,如果不表现出更多的“感情”和“多喝两杯”,那些缺钱的家伙,过几天大概就要跑路了。

这样的“俸禄水平”不仅是明朝中后期商品经济的缩影,也带来了很多明朝兴衰的重要信息。

首先是农民的负担。明代白银成为法定货币后,农民通常用白银纳税。但银价的变化,即使在“天下太平”的年份,也常常让农民苦不堪言。前面说过,万历年间的米价,正常情况下在0.8左右。但是每次农民交税的时候,因为农民急于脱手自己的粮食,粮价往往会暴跌。据《晚明社会变迁的问题与研究》一书中的统计,万历年间,每次“收税季”,粮价往往暴跌一次左右,“三个月才能恢复原价”。

结果往往是四个字:粮伤农。

于是,“受伤”次数太多的明农,为了交粮税,常常扔下土地,跑出去挣钱。据《万部杂记》作者沈邦的感叹,当时连北京周边的农民都没几个安心的。他们有的去了“工资厂矿”,有的干脆“相守”。和种地比起来,他们的收入真的是“岁”了。《西园耳闻目睹》也描绘了这样一个后果:“京城地广人稀……两郡无百人”。天启年间,当官的吴路过河南,发现原来肥沃的耕地已经无人开垦...

另一个影响深远的现象是,明代的白银“越来越不值钱”。

明朝中后期,是世界经济史上的“大航海时代”。东南沿海经济贸易蓬勃发展,丝绸、瓷器、糖果、纸张、棉布等“大明制造”源源不断地涌出国门,赚得全世界的钱。仅在17世纪的菲律宾马尼拉,中国商船每年平均赚取价值100万比索的白银。根据西方学者弗兰克等人的研究,1800年以前,中国从欧美和日本赚取的白银至少有5万吨。中国流通的“法币”白银大多来自于此道。

然而,如此多的白银涌入中国的另一个必然后果就是白银的贬值:据学者彭新伟介绍,明代金银价格在明初为一比四,明末一度达到一比十甚至一比十三。暴跌的银价原本带来的是明朝的物价上涨。就明朝的“军饷”而言,万历年间招募一名普通士兵,每年需要花费18两白银左右。到明朝末年,一个士兵的“年薪”高达三四十两。仅这一项负担就成倍增加。

随着大量农民“谁能再种田”和银价的上涨,明末的粮食危机愈演愈烈:到崇祯时,即使在繁荣的东南,苏州的粮价也在飞涨,到崇祯时,苏州的粮价几乎涨到每石三两以上,比万历时高出数倍。这种“比价”,再看看明末触目惊心的天灾人祸,就已经可以找到原因了。

可悲的是,那么多白银涌入明朝,明朝的国税却依然紧盯“三率”,从土地上刮粮,让贫苦农民不堪重负。明朝末年,河南等北方农民的年钱上升到12两白银。有学者陈步的感叹,明末,北方有百亩地的农民,每年都在辛勤劳作。即使天气好,“年收入”也不足以支付徭役。只看这一点,就能看出晚明一些精英斥责苦农“不得安宁,忍饥挨饿”是多么无耻。

可悲的是,一方面,农民不能“安安分分地饿死”。另一方面,“明朝以前,富人家多”,白银涌动,使得文人的财富滚雪球。金笳时期的大贪官严世蕃曾说,一个家财五十万两以上的家庭,就是明朝的贵族家庭。明末,在松江、苏州、无锡等地,“千甲”、“花甲”等“精英”每年仅从地租中获得一百两白银左右的收入。家家“追债,渴望纳税”。一面是朝代的风雨飘摇,一面是“精英清流”的百姓富足,这很奇怪,也解释了明末楼前的混乱。

闪闪发光的“两钱一银”背后,有很多反思在里面。

参考资料:入晚明、陈宝良《明朝社会生活史》、张准《金瓶梅》中的《晚明白银流通与货币购买力》、高寿贤《明朝万历年间北京的物价与工资》、徐进《白银帝国:货币中国新史》、梅《金瓶梅品评明朝社会》、侯辉《食金瓶梅》等。

作者:我们的团队张颖

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