你好，谢谢邀请。
关于这个问题，我想说的是，船员其实就是海上民工。我以现在的船为例来回答你。
我目前工作的船是30万吨矿石船，主要往返中国、南非或者巴西，把国外的铁矿石运回祖国。船上有20个人。基本上每个人的岗位不一样，工作也不一样。
总的来说，我们的船可以分为两大部门，即甲板部和轮机部。
该甲板具有:
船长:船舶总指挥主要负责船舶与公司或岸方代理人的沟通，全面负责船舶的安全驾驶，以及机舱。
大副:主要负责8小时驾驶台值班。他是主甲板部的负责人，在靠泊期间主要监控货物的装卸，确保不缺货。在航行期间，应对货物进行监控，以确保航行货物的安全。
副职:主要负责8小时舰桥值班，维护舰桥仪器和医院药品。
三副:主要负责8小时驾驶台值班和救生消防设备的维护。
水手:甲板维护。
厨师:全船食物时刻有人管，为大家准备好吃的。
服务员:洗碗，拖地，打扫生活区。
机舱部:
轮机长:机舱的轮机长负责机器设备的维护。
轨道2:机舱直接负责人负责调度其他人员。
三、四轨，机械师:机舱工程师，在轮机长领导下工作。
