1.看透明度:优质啤酒清澈透明，无悬浮物，无沉淀物。
2.闻香气:在酒杯顶端，用鼻子轻轻吸气。应有明显的酒花香气，新鲜，无老化味和生酒花味；黑啤也要有麦芽的香气。
3.看泡沫:啤酒倒入玻璃杯后，泡沫迅速上升，泡沫高度应占玻璃杯的三分之一。泡沫越少，质量越差。泡沫也要细腻洁白，散落后杯壁上仍有泡沫痕迹。
4、口感:入口纯正，无酵母或其他异味；口感清爽和谐柔和，苦味会很快消失。没有明显的涩味说明啤酒质量好。
以上就是如何选择啤酒的介绍。希望对你有帮助。
