很高兴回答这个问题。早餐吃什么，会因为各种原因有不同的选择。我的早餐很复杂，原因有二:
一是因为相信《黄帝内经》“阳气改变一切”的理论，认为早餐吃的东西可以消化，不会变胖，所以吃得更好，吃得更丰富，供给身体一天的需要；
第二，因为我现在退休了，有很多时间吃完复杂的早餐；
我的早餐时间在早上7-8点之间，正是胃经的季节，适合吃。这段时间，每天我都会空一小碗鸡蛋蜂蜜水，一杯两个苹果榨的苹果汁，一杯姜水。晚餐有肉、一些蔬菜和一小块红薯。当然主食是面食和米饭。所以早餐每天都会换，但是主要风格不变。
很多资料都讲早餐的重要性，还有一句民间谚语“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。”，告诉人们要注意早餐。我关于早餐的知识来自我的母亲。我妈给我们做的早餐，在我印象里从来没有模糊过。我妈是个勤劳的人，每天早上的饭保证我吃得好，吃得饱，上学和工作都心满意足。60岁了，身体还很好，要感谢妈妈为我的健康打下了坚实的基础。受妈妈的影响，我一直很重视早餐。现在退休了，有时间养生，对早餐的要求更高了。现在吃早餐更复杂了。
