苹果醋可以调节血糖吗

营养学家唐笑将为你解答。糖尿病患者适量苹果醋确实有利于控制血糖。

苹果醋是由苹果汁发酵而成的原苹果醋，含有果胶、矿物质、苹果酸、酶、维生素和多种抗氧化剂。具有美容养颜、预防感冒、保肝护肝、抗衰老、消除疲劳的功效。

糖尿病人喝苹果醋有什么好处？苹果醋含有多种氨基酸，其酸性成分具有杀菌作用，可以清洁消化道，帮助排除关节、血管、器官的毒素。苹果醋富含果胶，有助于促进排泄，减轻糖尿病人便秘的症状。苹果醋富含有机酸，还能促进糖分代谢。

糖尿病人喝苹果醋需要注意:1。下午可以喝点苹果醋，有助于消除疲劳。

2.苹果醋不要过量饮用，每天不超过20ml，尽量不要喝在肚子里空。

3.喝高浓度的苹果醋时，需要用开水稀释后再喝，否则会对肠胃造成一定的伤害。

苹果醋怎么买？糖友在购买苹果醋时，除了注意标签外，还要注意醋的颜色和状态:合成醋的液体是透明无色的，摇动后泡沫瞬间消失，而天然酿造醋的液体是淡黄色的，摇动后出现泡沫，不易消失，有一定的粘性。有时候我们可以看到苹果醋底部有一些沉淀物，其实是发酵用的酵母和果胶，不影响饮用。

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