家常菜有哪些

你有哪些家常菜？大家好，我是李妈妈美食家。我的回答是:我是我们家的勺子。因为我爱吃鱼，最常见的家常菜之一就是鱼。不管一顿饭有几道菜，鱼一定是首选。每天桌子上一定有一条鱼。

平时工作时间紧张，晚上下班回家，大家都在想能不能速战速决，在最短的时间内吃到营养又美味的晚餐。

以下是我们家年夜饭的三道菜，也是常见的家常菜。

第一道菜:酱焖带鱼营养丰富，肉质细嫩，鱼刺少。特别适合家里老人或小孩食用。炸带鱼香脆可口，特别是蘸酱吃。酱焖带鱼更入味，更咸，吃饭很方便。平时炒带鱼的时候可以多炒一炒放冰箱里，随时吃煮。

【制作方法】锅中倒入适量的油，放入姜片使其变香，倒入带鱼，加入少许酱油，烧开适量的水，转小火，撒少许盐，放入一些葱段炖煮收汁后出锅。

第二道菜:水煮西兰花。西兰花是亲戚自己种的。老人比较忙，就自己种点蔬菜吃，经常给我们吃。西兰花营养丰富，多吃西兰花对身体有好处。

【制作方法】将西兰花切成小花，放入锅中，加入适量的水，用1茶匙盐浸泡5分钟左右，取出。锅里水烧开后，倒入西兰花，加少许油和少许盐，煮透后，取出装盘，撒上蒜末，淋上少许酱油，用热油拌匀。

第三道菜:韭菜炒鸡蛋。鸡蛋必须每天吃，要么煮，要么水煮，要么炒一些配菜。

【制作方法】鸡蛋打散备用，韭菜洗净切段，锅中倒点油，韭菜炒至变色，加入蛋液翻炒均匀，加盐调味。

一顿简单可口的家常菜，配上一碗热腾腾的米粥，特别端上来。

以上是我们的家常菜，简单又好吃。我是李妈妈的菜。你有哪些家常菜？欢迎留言，感谢您的赞、支持和关注。