苹果是我们生活中最常见的水果。苹果哪里好吃？我的回答是，一个字“甜”！当然，有些苹果是酸的。记得小时候，我家附近有个苹果园。在每个收获季节，每个家庭都会得到一些苹果。品种有红富士、国光、印度、红星、美巴等。我最喜欢的品种是红富士和印度，所以我对食物很挑剔，所以我以苹果为生。
后来才知道苹果还有个名字叫“智慧果”。因为含有大量的维生素C和维生素E，对人体有一定的作用，补脑养血。吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量，对高血压有一定的辅助作用。苹果还能调节肠道运动，具有通便止泻的双重作用。
苹果可以冰镇、蒸、煮、炸(拉丝)。
冬天冷，我经常拿不用削皮的苹果蒸。这样吃不仅能增加营养，还能缓解便秘。
当然，我更喜欢把水果苹果做成一道漂亮的菜——拉丝苹果。
先将苹果洗净削皮，切成小菱形块，用淡盐水浸泡2分钟，然后捞出控水。
然后将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的玉米淀粉，做成粘稠的糊状。将苹果块倒入面糊中，使它们均匀地涂上一层面糊。
在锅里加热油，直到油温达到60%热。将苹果块放入锅中煎至金黄色，沥干油。
锅里放一点油，然后放入适量白糖，用小火将白糖煮沸融化，由小气泡变成气泡，最后变成香油色，再放入炒好的苹果块，翻炒均匀，裹上糖色。这时候就可以看到画图的效果了，然后就可以把它们从锅里拿出来了。
一个小苹果，哪里好吃？吃起来很像，吃起来很健康！
