香港有什么美食可以带走的

citv2022-07-11  29

可能不算惊艳,但是有几个本地吃货带来的香港小吃,值得一试。

潮鱼蛋米线馆

看到店名,如果以为会介绍于丹芬,那就错了。虽然店里的特色是用手抓野生鱼的于丹粉,但是他们的牛坑面是最好吃的,比一直在排队的“九记”好吃多了。

湾仔潮兴的潮兴鱼蛋面馆开了20多年,也是一家很受欢迎的小吃店。它有一碗39元的面条。鸡胗取自牛胸部的肋骨,肉上附着少量脂肪和软组织,是牛的精肉部分。不胖不瘦,肉味比普通的牛腩更丰富,口感非常软嫩。

澳大利亚牛奶公司

虽然是网络名人店,但是本地人也买。虽然它的名字是“公司”,但它实际上是一个小商店,提供西式简餐,如炖牛奶,黄油烤面包,杏汁炖蛋,炒蛋烤面包,火腿和通心粉等。价格很大众化,一份黄油煎蛋通心粉咖啡茶套餐不到40港币。加奶的蛋汁特别嫩滑油腻。那两片浸过奶油的烤吐司也是松脆软的有待商榷。

小店生产的产品不一般,不仅要排队,还要被服务员催着快点吃。地址是香港佐敦白加士街47号。

仁和豆制品厂

铜锣湾鹅颈桥附近的“仁和豆制品厂”,十几元的豆浆、豆腐、豆腐脑等街坊小店。之所以叫“工厂”,是因为背后是一个豆制品厂。九龙的作坊和老店,不仅做新鲜的豆制品,还用古老的方法酿造豆腐乳,所以出来的东西都是新鲜上乘的材料。

人豆制品的豆花,软滑细致,一到嘴里就顺着肚子滑下去。豆花滑过舌尖和喉咙,淡淡的豆香味,微微的甜味,瞬间暖胃。甜豆腐脑配上外嫩里嫩的油炸豆腐脑,甜咸爽滑的口感恰到好处。

兰芳园

兰芳园的丝袜奶茶很有名,但受访者佩服的是他们的鱼丁(拌面),一份鱼丁牛排加奶茶或咖啡港币54元。葱姜鸡排很脆,面条也很入味。搭配香滑醇厚的奶茶,才是“正确”的一餐。

他们的总部在中环的林德赫斯特台,分公司在九龙重庆大厦隔壁的购物中心负一层。说到吃饭,他们都是人。

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