常见的有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素e。
1.维生素A维生素A是一大类具有视黄醇结构和生物活性的物质。类胡萝卜素是一种维生素A原，在小肠和肝脏代谢过程中能产生视黄醇和视黄醛，其中β-胡萝卜素是最重要的类胡萝卜素。食物中维生素A的主要来源有动物肝脏、鱼肝油、乳制品、蛋黄等。维生素A原的主要来源是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜和南瓜。
2.维生素C一般来说，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子等水果富含维生素C；葡萄、无花果、苹果、香蕉、桃子、梨等水果维生素C含量较少。
3.维生素E4，维生素B 5，维生素D
