鼎泰丰是哪的

材料:面粉1000g，泡打粉适量，肉馅750g，蔬菜适量，植物油50g，香油少许，鸡精适量。做法:1。做面条:做面条有两种方法。1.将面条用面肥(通常称为大碱面)浸泡在水中，然后将面条倒入，搅拌均匀。醒8个小时，直到面条比以前老一倍。然后，碱脸没有酸味，一点点碱味，半个小时就能醒。蒸的时候在锅里放点醋，防止包子有花。一定要把包子放入冷水中，并打开电源。2.用酵母和面(通常是快速和面法)。a .材料:面粉500g，干酵母3g，泡打粉5g，大豆油1两，温水(250g-300g)，糖20g。b .做法:1。把面粉倒在案板上，加入干面粉。加入大豆油，复制揉面团醒一点。大约1小时。3.面条醒了之后，自己做包子，慢吞吞的包子，还有卷子。4.把准备好的坯体放在抽屉里。将冷水放入锅中。然后放入电蒸13分钟。(如果馒头需要30分钟-40分钟，如果馒头卷需要17分钟)