能
1.滋补，强筋健骨，提高人体机能。鸽子蛋白含量丰富，氨基酸组成合理，易被人体消化吸收。多吃乳鸽可以使细胞获得足够的营养，使全身器官充满活力，新陈代谢顺畅。炖鸽汤可以润肺，弥补疲劳，强健筋骨，恢复体力、视力、脑力。是运动人员恢复体力，增强体质的滋补食品。吃胡爱山杞子薏仁鸽子汤可以止痒，治疗皮肤粗糙，保持皮肤光滑。香茹炖乳鸽可以促进血液循环，防止衰老，延年益寿。
二、美容、强身健体，经常保持青春活力。鸽你肉富含多种营养成分，其软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以说服人们增加营养，改善人体机能，使人充满活力，皮肤光亮，有保持年轻的作用，并由能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽不仅味道鲜美，还具有滋补强身的功效，从而达到延年益寿的目的。
第三，加快身体康复，促进伤口愈合。红豆汤是众所周知的滋补品。此汤富含鸽子胶原蛋白，有愈合伤口的作用。此外，红豆还有补血、清热、消元素的作用，可以促进身体恢复、伤口愈合、疤痕修复。适用于各种手术后患者的康复滋补，老年人经常食用可以减缓老年斑的出现，保持皮肤光滑。
第四，增智健脑，延年益寿。鸽子的大脑中含有丰富的脑磷脂，可以促进组织细胞中的代谢更新，延缓脑组织和神经细胞的衰老。吃了之后体力增加，思维清晰，记忆力大大增强。它对脑力劳动者、学生和儿童的智力发展起着重要作用。
