说说我熟悉的爱吃的一些浙江美食:
梅子红烧肉。在绍兴一带，人们有这个传统。他们喜欢发酵食物，并把它变成一种新的味道。梅干菜就是代表之一。梅干菜又称霉干菜，主要以新鲜荠菜为原料，经脱水腌制而成。梅干菜配红烧肉，荤素皆宜。是绍兴人餐桌上不可或缺的美味。
龙井虾。自古以来茶就被用作食物。茶叶适合与含有天然油脂、风味细腻的食物搭配，使其清香甘甜。龙井虾是茶和淡水河的完美结合。虾肉富有弹性和韧性，颜色洁白如玉。龙井碧绿清香，滋味醇厚。唇齿间萦绕的，是江南的美好味道。
金华火腿。浙江人吃金华火腿，有一道经典菜“蜜汁火烧配方”，用的是金华火腿最好的“顶”，是整条火腿上肌肉纤维最均匀、最紧密的地方。取皮顶，加入冰糖、桂花、莲子、蜜饯樱桃，一起煮，不停蒸。看起来鲜红透明，吃起来酥脆可口。
发臭的蔬菜。中国餐桌上的许多菜肴闻起来很臭，吃起来却很好。宁波人爱吃“臭菜”，其中以臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心为代表，是“宁波三臭”。有机会去宁波，一定要尝尝当地的臭菜，看看是不是也有宁波人的味道。
西湖醋鱼。西湖醋鱼是一道有着悠久历史和故事的菜肴。很多人吃不惯西湖醋鱼的酸甜味道，但作为杭帮菜的代表，还是值得去杭州尝一尝。现在西湖醋鱼可以用鲈鱼，鳜鱼，竹筒鱼做主料。我推荐你尝尝草鱼。
此外，还有片串、炸铃、酱鸭、嵌饼、小海鲜等。也推荐浙江美食。去浙江一定要尝尝。
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一只爱吃的小肥虾，会让你看到食物背后的趣味和文化。^_^
