金山崔涯茶叶
金山翠芽茶是江苏省创造的名茶。1982年在镇江市夏树茶场和五洲茶场试种。1985年在农牧渔业部举办的全国名茶评选会上荣获全国名茶称号。镇江是江苏省重点茶区之一,这里山峦起伏,山清水秀,环境优越,适宜茶树生长。金山绿芽外形扁尖均匀,色泽绿亮,嫩香,滋味鲜醇,汤色绿亮,叶底肥绿明亮。冲泡后,绿芽会沉下去,直立在杯中,喝下去的味道清新难忘。金山崔涯产于句容市吴旗山。吴山是江苏省第二高峰,终年云雾缭绕,气候宜人。
镇江彩灯
镇江花灯曾在第五届全运会、北海公园春节灯会、日本筑波世博会等国内外重大活动中使用。每年元宵节都会张灯结彩,镇江街头各种传统工艺灯笼争奇斗艳。
百花贡酒
百花贡酒温润醇厚,具有酸、甜、苦、辣、醇五大特点。这是镇江的特产。
镇江小莫麻友
镇江小磨香油选材精细,讲究工艺,采用传统石磨,经过除杂、水洗、蒸炒、打浆、沉淀、过滤等多道工序。
丹阳面塑
丹阳面塑是镇江的特色民间工艺,历史悠久。在董楠乡一带,早在清代就有面人艺人的活动。农民过年、过生日时,要请他们制作塑料面饼,称为“面饼”,即以糯米或面粉为原料,掺入各种颜料。而人、花、鸟、兽都是手工塑造的,因此该乐器具有吉祥的民间观赏价值。
水晶瑶缇
水晶肴肉又名水晶肴肉,是镇江名菜,已有300多年的历史。水晶蹄煮熟后,肉红白相间,光滑晶莹,通透如水晶。吃的时候瘦肉酥脆,肥肉不腻,酥香嫩鲜,配以生姜和镇江香醋,别有风味。有句诗是这么说的,“今日风景无限,我更喜欢北京的肉。不油腻,微脆清香,又红又嫩又冻。”
镇江醋
镇江香醋又叫镇江香醋。与其他种类的醋相比,带有“香”字的镇江香醋具有独特的香气。镇江醋属于黑醋/黑醋,始创于1840年,是江苏著名特产。