材料:中筋面粉:200克,盐:2克,水:90克
1.将织物与水混合,揉成光滑的面团,然后醒发10分钟左右。
2.把手放在面团上,从里向外推,让面团卷起来,变成均匀的条状。
3.挑选大小均匀的药丸。
4.左右手配合,逆时针转动饺子皮,配合均匀的滚动角度和均匀的滚动力,就可以擀出圆形的面团。要求:直径8厘米,大小圆形,中间厚两边薄,表面新鲜光滑。
5.完成。