广式早茶吃法

蒸笼是咸的，不是甜的。

？虾饺:黄金虾饺王(非遗作品)，爱吃传统虾饺，皮薄馅多，鲜虾饱满，配芹菜，鲜笋，汤汁馅的虾饺；感觉西洋参汤一般是四色虾饺，所以图片好看，不喜欢口味的朋友要慎重；虾饺里面的北极贝有点韧，不太喜欢。

？鸡爪:点都德里的鸡爪有好几种。个人比较喜欢百合酱蒸鸡爪在蒸锅里，比较适合老广的口味。鸡爪裹百合酱，味浓而不腻。鸡爪蒸的很软不韧，老人可以吃。老陈醋泡的招牌鸡爪，桌下蜡烛加热，鸡爪吃起来酥脆，肉没有蒸鸡爪多，牙也不好，要小心。

？新鲜的虾蟹是干蒸的。它们肉多但不胖。它们必须趁热吃。当他们冷的时候，他们会觉得累。当我还是个孩子的时候，我能在笼子里干蒸汽。现在吃一两就觉得腻了，适合食肉动物。

？清蒸鲜排骨，适合肉食动物，酱里加点蒜。排骨蒸的时间刚刚好。肉嫩多汁，不老。底部的芋头很粉，吸收了排骨的肉汁，很好吃。

？沙爹蒸了钱肚，都嘟的钱肚还是做的不错的，有点韧，但是咬起来不太硬。喜欢钱肚清爽的感觉就不能错过。

？都嘟的小笼包有两种，一种是四个一笼的上海小笼包，一种是12个一笼的小笼包，后者好像只有猎德的店才有，个人比较喜欢小的，一口一个，皮薄，肉汁足，趁热吃。怕无聊的朋友可以蘸醋。

？金莎鲜虾和红米香肠:亲爱的朋友们，我喝茶时更喜欢传统小吃，但这种味道也不错。红米香肠外面包了一层油炸的料，然后里面包了鲜虾。一口就把脆脆的鲜虾和软软的炒料融合在一起，感觉是一个非常不错的创新。

？万牛肉香肠:我最喜欢香菜。这是一种传统香肠。牛肉馅用芫荽调味。很新鲜~都嘟的香肠做的还是不错的，不会太糊，也不会有米浆的味道。

？荔湾船粥:吾爱！豆德粥的底部很糯，米饭煮开了，开花了。有油条，花生，鲜虾，鱿鱼，叉烧，鱼肚等等，很好吃。

？罗翔芋头粥:非常传统的荔湾粥。小时候喜欢吃螺洲粥，现在卖螺洲粥的老字号越来越少了。在点都德看到螺洲粥有点小惊喜。

？不要追漂亮的油条:名字怪怪的，但是油条真的好吃不腻。可以直接吃，也可以掰成小块丢在粥里吃。