做家常菜的过程

家常菜，首先要少油少盐，尽量满足家人的口味和身体状况。

比如家里有糖尿病或高血压患者，饮食上要注意少油少盐。

家里的食物健康又温暖，所以食材和准备都尽量简单可口。不要像餐馆一样用太多调料。都说现在人的脾胃太弱了。除了压力大，睡眠少，我觉得也和外面吃的东西太刺激，味道太重有关。所以我做饭尽量清淡。

以前不太注意汤和粥。但随着年龄的增长，我意识到，汤和粥其实是最好的滋补品。哪怕只是普通的食材，汤对脾胃也是很滋补的。所以我现在在想怎么做出好吃又清淡又有营养的汤或者粥。

用微波炉做的豆腐很好吃，油盐少。提前炒好肉末。撒在豆腐盒上，放入微波炉5分钟。如果你想尝起来湿润，在炒锅里勾一层薄薄的酱，倒在上面。

炸豆腐夹。只煎不炸，用油少，造型美，肉放进去。很好吃。不，不是的。

各种杂粮用料理机打成粉，再摊成煎饼，卷上凉拌的土豆丝、胡萝卜丝，有效补充植物纤维。